金色孜然香烤玉米

编辑:升学网互动百科 时间:2020-02-23 11:22:33
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金色孜然香烤玉米是一道美食,主要食材是玉米,属于家常菜。
中文名
金色孜然香烤玉米
主要食材
玉米
分    类
家常菜
口    味
微辣
调    料
孜然

金色孜然香烤玉米所需食材

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煮熟的玉米2个、孜然35ML、辣椒粉15ML、盐5ML、油适量。

金色孜然香烤玉米制作方法

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1、孜然放在锅里,小火慢慢炒香,直到有孜然的香味关火。
2、炒香的孜然用擀面杖干成粉末,不需要太细。
3、煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
4、玉米放在烤架上,刷上油。
5、玉米表面撒上孜然粉,辣椒粉,盐。
6、烤箱中层200°烤20-30分钟,中途取出再刷次油撒些调料粉。

金色孜然香烤玉米食用须知

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1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3.研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
4.国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品