海贝香菇奶粥

编辑:升学网互动百科 时间:2019-11-14 12:54:38
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全方有制酸、止痛、止血、补虚的功效,是一剂消化性溃疡病人理想的食疗佳方,尤宜于胃酸分泌过多、疼痛较甚或伴上消化道有少量出血的患者。
中文名
海贝香菇奶粥
主要食材
海螵蛸粉 象贝粉 白芨粉
口    味
香鲜可口
功    效
制酸、止痛、止血、补虚

目录

海贝香菇奶粥用途

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胃痛

海贝香菇奶粥材料

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香菇30~50克,海螵蛸粉5克,象贝粉10克,白芨粉10克,白茯苓粉20克,牛奶500克,大米200克,细盐、麻油各少许。

海贝香菇奶粥做法

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先将大米淘洗干净,加适量水浸泡两小时。香菇洗净后切丝,温水浸泡。将浸泡后的大米连水用大火煮开,随即加入海螵蛸象贝、白芨、白茯苓等药粉和香菇丝,改以小火熬约20分钟,待粥稠后倒入牛奶,略煮片刻即起锅离火,盛入碗内,稍加细盐、麻油即成。

海贝香菇奶粥介绍

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1日l剂,分3次服用,5~7剂为1疗程。本方出自《上海中医药报》,是由上海著名中医张羹梅主任医师的药方“海贝散”演变而来的食疗佳方。海贝散由海螵蛸象贝、白芨组成。其中海螵蛸乌贼骨(墨鱼骨头),有收敛止血的功效,尤其所含碳酸钙,有较强的制酸作用;白芨含有较多的粘液质,其细粉或煎煮所得的胶状液,局部应用有良好的止血作用,象贝浙贝母。海贝散经临床应用,治疗消化性溃疡效果确切,不但能消除临床症状,还能使溃疡病症愈合。本方即在海贝散的基础上改进为食疗方,加入的香菇可增强营养,增进食欲,还有增强免疫和抗癌作用;牛奶不但可以补虚,还有利于中和胃酸与止血。
词条标签:
食品 菜品