砂仁桂皮牛腩汤

编辑:升学网互动百科 时间:2019-12-08 08:52:09
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砂仁桂皮牛腩汤是由牛腩为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
中文名
砂仁桂皮牛腩汤
主要食材
牛腩肉

砂仁桂皮牛腩汤所需食材

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牛腩肉250克,砂仁6克,桂皮2克,陈皮3克,生姜3片。

砂仁桂皮牛腩汤制作方法

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1、牛腩肉洗净切块,用开水脱过,备用。
2、桂皮、陈皮、砂仁打碎,生姜分别洗涤,备用。
3、上药与牛腩肉一齐放入炖盅内,加水适量,炖盅加盖,用文火隔开水炖2-3小时,调味供用。
4、饮汤、食牛脯肉,每日1料,连服5天为一个疗程。

砂仁桂皮牛腩汤食用须知

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1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
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食品 菜品